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丙二醇是什么物质？为什么蛋糕里需要添加丙二醇？长期食用该物质真会引起***吗？记者为此咨询了相关。

广泛用于食品、和化妆品中；“丙二醇是一种食品添加剂，可起到乳化、稳定、凝固作用。”

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丙二醇是不饱和聚酯、环氧树脂、聚氨酯树脂的的重要原料，这方面的用量约占丙二醇总消费量的45%左右，这种不饱和聚酯大量用于表面涂料和增强塑料。丙二醇的粘性和吸湿性好，并且***，因而在食品、和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。还可用于化学中间体、刹车液配方中作为粘度调节剂、由于丙二醇可与水以任何比例混溶，故可应用于金属清洗剂配方中作为溶剂、或用于汽车水箱防冰液中以降低冰点等诸多领域。

性质 白色或淡***蜡状物，受热熔融，溶于油脂、、等，能与水起乳化作用。

质量标淮

　　含量，% ≥ 90；　　凝固点，≤45 ℃；美国FDA给了它GRAS（公认安全）的分类，欧洲食品（EFSA）也批准它用于一些食品中。　　碘值 ≤3 %；　　(As)，≤0.0001；　　***(以Pb计)， ≤0.0005；　　铁(Fe)，% ≤0.002；　　游离酸(以硬脂酸计)，% ≤2.5；用途 用作食品添加剂，适用于糕点、打泡食品、鱼糜食品、起酥油、防溅油、人造奶油。也用作润滑剂。制法 由硬化油和丙二醇-经酯交换反应而制得粗品，再经分子蒸馏提纯得单硬脂酸丙二醇酯。

对于肝正常的人来说，丙二醇的代谢和排出都很迅速，这种程度的几乎不会出现。不过，如果肝或者存在功能障碍，丙二醇的代谢和排出途径就可能受阻，也就可能使得丙二醇或者乳酸累积，从而出现症状。由于丙二醇分子结构中既有醚基又有羟基，所以它的溶解性能非常好，又有合适的挥发速率以及反应活性等特点而获得广阔的应用。他还表示，有一小部分人可能对丙二醇***，也应该警惕丙二醇。

化妆品行业：由于丙二醇与各类香料具有较好互溶性，因而也用作化妆品的溶剂和软化剂等等，可与甘油或山梨醇配合用作润湿剂。

行业：丙二醇用作增湿剂、防霉剂，食品加工设备润滑油和食品标记油墨的溶剂。丙二醇的水溶液是有效的抗冻剂。也用作润湿剂、防霉剂、水果催熟防腐剂、防冻液和热载体等。

甘油（丙三醇）和丙二醇对皮肤是无害的，在化妆品中的主要作用是表面扩张剂和保湿润滑作用。

原理：丙二醇和甘油（丙三醇）作用基本相同，有较好的表面扩张作用，通俗讲就是覆膜作用，在皮肤表面容易形成保护膜，而且同样具有润滑作用，在保护膜下也具备了保湿作用，同时***无害，因此甘油和丙二醇在大多数化妆品中使用。

现阶段大中型农场和个人养殖场都会应用丙二醇商品或是丙二醇的取代商品。混和精饲料，氯化，***b3，过瘤胃***脂肪粉，这种商品都多多少少运用道围生期奶牛的颗粒饲料中。以此次港荣蒸蛋糕事件为例，品牌方在时间发布声明，并将相关产品重新送检，向大众做出表率。可是有一点十分关键，假如奶牛早已出現肝功能检查难题，或是早已患上酮病，那麼过瘤胃***脂肪粉的加上总是事半功倍。彩妆原料利安德丙二醇

围生期前1-2周的奶牛出現过于肥胖的一个缘故可能是先前喂养的***脂肪粉没法被用以创造犊牛，只是立即转换成奶牛***脂肪。因此按时检验牛的临床症状数据信息，如葡萄糖水准，甘精胰岛素水准，血酮水准都能够合理防止酮病的出現。细细分析，这段时间虽有环丙再次大跌，但其他利好因素支撑市场顺利渡过难关。靠谱的血酮和血糖检测机器设备是农场必需的检验方式。彩妆原料利安德丙二醇